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　　黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名，黑茶归于六大茶类之一，归于发酵茶。传统黑茶选用的黑毛茶质料成熟度较高，是限制紧压茶的首要的组成原材料。黑茶中含有较丰厚的养分成分，最首要的是维生素和矿物质，其他的还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等，具有调理血糖、调理血压、促消化、减肥减肥的成效。

　　黑茶中含有茶多糖复合物，该物质是一类成分杂乱且化学性质不稳定的混合物，是控糖的重要成分，故适量饮用黑茶能协助调理血糖水平，糖尿病患者可适量饮用。

　　黑茶中特有的茶氨酸能经过活化多巴胺能神经元，起到按捺血压升高的效果，且黑茶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松懈，使血管舒张使，故有调理血压的成效，高血压患者可适量饮用。

　　黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等物质均有助于食物的消化，能协助调理脂肪的代谢，咖啡碱的刺激效果更能进步胃液的分泌量，然后增进胃口、协助消化。

　　黑茶中赋有丰厚的维生素B1，维生素B1在脂肪氧化分化开释热量过程中起着及其重要的效果，能够在必定程度上促进脂肪焚烧。黑茶中丰厚的单宁酸能够整理肠胃，促进体内代谢废物及时排出，故有减肥减肥的成效。

　　黑茶中含有的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调理脂肪代谢，咖啡碱的刺激效果更能进步胃液的分泌量，然后增进胃口，协助消化。黑茶中含量丰厚的茶多糖，具有下降血脂和血液中过氧化物活性的效果。

　　黑茶中不只赋有丰厚的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、维生素D、胡萝卜素等，并且含有很多的具抗氧化效果的微量元素如锌、锰、铜和硒等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的杂乱类黄酮等都具有铲除自由基的功用，因此具有抗氧化的效果。

　　忌讳：素食者、失眠患者素食者喝黑茶，简单缺少维生素B、铁、钙等养分，黑茶茶叶成分会阻止人体对这些维生素的吸收，所以素食者喝茶更须适量。失眠者不宜在临睡前喝黑茶，由于黑茶茶叶中的和芳香物质都是一种，它能使中枢神经系统及大脑振奋，使心跳、血流加速，使人久久不能人眠。黑茶茶叶内含有茶碱、、可可碱等活性物质，这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的风险，它或许促进脑血栓的构成。黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结组成不溶性的终合物，使体内得不到满足铁的来历，所以贫血患者不宜喝黑茶。女人月经期间不能喝黑茶。女人喝黑茶必定要注意，在来月经的时分是不能喝黑茶的，否则会诱发女人经期综合征，会让女人呈现月经不调、经期腹痛等多种不良症状，损害女人的身体健康。母婴宜忌

　　孕妈妈假如过多地饮用浓黑茶，就有引起妊娠贫血的或许，胎儿也或许会呈现先天性缺铁性贫血。黑茶中还含有咖啡碱，若摄入过量会添加孕妈妈的心率和排尿量，然后加剧孕妈妈心、肾担负，这样易诱发妊娠中毒症状，不利于母亲和胎儿的健康。

　　茶中的鞣酸能够引起消化道黏膜缩短，并与食物中的蛋白质结合构成凝块，影响养分的东西的吸收及胃口下降，常饮黑茶婴幼儿会呈现消化不良、身体消瘦等症状。

　　冷饮黑茶只能突然下降体表或部分温度，不能耐久解热、解渴。而适当地饮用热茶，对避暑解渴、清热凉身更为有利。